Receita Vegetariana : Molho para Pizza

INGREDIENTES:

- 6 tomates firmes pelados em cubinhos;

- 2 colheres de sopa de óleo;

- 1 cebola média bem picada;

- 4 dentes grandes de alho picados;

- 1 cubo de caldo de tomate ou 1 colher de chá cheia de tempero pronto;

- 1 caixa de 520 g de polpa de tomate;

- 1 colher de chá rasa de açúcar;

- 1 xícara de manjericão picado na hora;

- 2 dentes de alho bem triturados;

- 1 xícara de chá de azeite extravirgem.

MODO DE PREPARO:
- Primeiro pele os tomates espetando com um garfo na chama do fogão ou mergulhando em água fervente.

- Depois de pelados corte em cubinhos.

- Reserve.

- Doure no óleo a cebola e os 4 dentes grandes de alho picados.

- Acrescente o tomate e refogue, vai soltar água.

- A hora em que ficar molinho, mas firme, acrescente o cubo de caldo de tomate ou o tempero pronto.

- Mexa mais um pouco e acrescente a polpa de tomate, sempre em fogo brando.

- Deixe 5 minutos e acrescente o açúcar.

- Mexa novamente, deixe a panela semi destampada, abaixe bem o fogo e deixe apurar por 15 a 20 minutos, ou seja, até reduzir pela metade.

- Nesse meio tempo, pique manjericão e os 2 dentes de alho.

- Quando o molho estiver apurado, desligue o fogo e acrescente o manjericão com o alho, juntamente com o azeite extra-virgem.

- Misture bem, tampe e deixe amornar.

- Quando estiver morno já pode usar na pizza.

Receita do site www.portalnatural.com.br

Vegetarianismo: um estilo de vida.

Podem descordar de tudo que eu disser aqui,mas cada um tem sua opinião,por isso vou dizer oque me der na teia,ok!Sinseramente,não tenho gosto por animais mortos.Realmente não vejo nenhum bem em se alimentar do pedaço de um cadáver.Eu definitivamente acho apavorante uma pessoa andando por ai com um defunto sobre o corpo,pois é,para mim casacos de pele deveriam ser proibidos,porque além de feios e toscos,grande parte dos animais selvagens estão em extinção por causa desses malditos casacos.Isso sem falar dos jacarés albinos,que muitas vezes viram bolsas e sapatos.Quero mais é que vão praquele lugar todas essas pessoas que acham lindo andar com um bicho morto por ai...Pô! Pendura um abacaxi no pescoço,não seria necessário matar nenhum animal pra isso!Só por informação,existem mais de 208 espécies de animais em extinção.E entre elas estão a onça parda,jaguatirica,gato-do-mato,lontra,onça pintada e muitos outros que eu não quero citar,pois são muitos mesmo !Tudo isso porque o ser humano é um ser racional né?!Sim...tão racional que está destruindo seu próprio planeta...mas isso vou deixar pra outra pessoa comentar...

Por: Giulia